Čtyři běžné druhy balení kávy na trhu

1. Flexibilní nevzduchotěsné balení: Jedná se o nejekonomičtější balení. Obvykle je používají malé místní pražírny, protože mohou zaručit rychlé dodávky. Kávová zrna mohou být konzumována včas. Kávová zrna v tomto obalu lze skladovat pouze krátkodobě.

2. Vzduchotěsné balení: Po naplnění kávu vakuujte a uzavřete. Vzhledem k tvorbě oxidu uhličitého během pražení lze tento obal zabalit až poté, co byla káva po určitou dobu ponechána, aby se odplynila, takže je zde interval skladování několik dní. Kávová zrna vydrží déle než mletá káva. Náklady jsou nízké, protože se nemusí během skladování oddělovat od vzduchu. Káva v tomto balení by měla být spotřebována do 10 týdnů.

3. Balení s jednocestným výfukovým ventilem: Po upražení je káva umístěna do speciálního jednocestného výfukového ventilu. Tento výfukový ventil umožňuje plyn vystupovat, ale ne vstupovat. Samostatný skladovací stupeň není nutný, ale dochází k malé ztrátě aroma v důsledku procesu odplyňování. Zabraňuje vzniku kazící chuti, ale nedokáže zabránit ztrátě aroma.

4. Tlakové balení: Jedná se o nejdražší způsob, ale dokáže uchovat kávu dva roky. Po pár minutách pražení je káva vakuově balena. Po přidání určitého množství inertního plynu se uvnitř balení udržuje správný tlak. Kávová zrna jsou udržována pod tlakem, což umožňuje aroma přetékat přes tuk, čímž se zlepšuje aroma nápoje.